Ο όρος «πλαστική» προέρχεται από την αρχαία ελληνική λέξη «πλάθω» που σημαίνει δίνω μορφή σε κάτι. Πλαστική χειρουργική είναι η ειδικότητα της Ιατρικής Επιστήμης που έχει ώς αντικείμενο τη διόρθωση δυσπλασιών και γενικά ανωμαλιών στο ανθρώπινο σώμα, είτε αυτά προέρχονται απο ατυχήματα (τραυματισμοί, εγκαυματατα κτλ) είτε απο άλλες αιτίες (εκ γενετής, γήρανση κτλ).

Με την πρόοδο της Ιατρικής Επιστήμης σε αυτόν το τομέα αναπτύχθηκε η επανορθωτική και η αισθητική πλαστική χειρουργική. Οι επεμβάσεις αυτού του είδους αναφέρονται στην ανακατασκευή ή βελτίωση της εξωτερικής εμφάνισης, χωρίς αυτό να σημαίνει ότι δεν εξυπηρετούν και λειτουργικούς λόγους.

Τα όρια μεταξύ επανορθωτικής και αισθητικής πλαστικής χειρουργικής είναι δυσδιάκριτα, διότι πολλές επεμβάσεις ανήκουν και στις δύο κατηγορίες, για αυτό και διενεργούνται απο ειδικευμένους χειρούργους.

•  Χειρουργική Προσώπου
•  Χειρουργική Σώματος